El 94% de las madres que dan el pecho a sus hijos lactantes no sigue una dieta adecuada, ya que consume menos grasas, vitaminas A y E, y menos hierro de lo recomendado.

Este es el resultado de una investigación realizada en la Universidad de Granada, con la que se pretende mejorar las intervenciones relacionadas con la composición de la dieta de las madres lactantes, e implementar el aporte de nutrientes al recién nacido y lactante.

En el estudio se recogieron 100 muestras de leche procedentes de 34 madres lactantes de las provincias de Granada y Almería. Además, a todas estas madres se les pasó un cuestionario para conocer la ingesta dietética realizada los tres días anteriores a la toma de la muestra de leche.

Así, se descubrió que casi todas las madres seguían una dieta hipocalórica, fundamentalmente debida a la baja ingesta de grasa, e hiperproteica, con un contenido proteico superior a lo recomendado. Las madres sufrían, asimismo, un déficit en vitaminas A y E y hierro.

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