Las frutas y verduras del supermercado aún están vivas

Los vegetales que compramos en la frutería en realidad siguen vivos. Eso es lo que han descubierto investigadores de la Universidad de Rice (EEUU) que sugieren, en el último número de la revista Current Biology, que la forma en que se almacenan los productos y el momento en que se consumen podrían tener consecuencias reales sobre su valor nutricional y en la salud humana.

Fuente : http://www.agenciasinc.es/Noticias/Las-frutas-y-ve...