Lenguas electrónicas para medir la maduración de la uva

Las lenguas electrónicas pueden convertirse en un aliado del agricultor vitivinícola para conocer con detalle el grado de maduración de la uva y mejorar la competitividad del sector. Así se deriva de un estudio desarrollado por investigadores de la Universitat Politècnica de València, en colaboración con Torre Oria. Las conclusiones de este trabajo han sido publicadas en la revista Food Research International.

Fuente : http://www.alphagalileo.org/ViewItem.aspx?ItemId=1...