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Los Objetivos de Desarrollo del Milenio de la ONU, en peligro  16/07/2010


El presidente del Gobierno español, José Luis Rodríguez Zapatero, ha sido designado por Ban Ki Moon, Secretario General de la (ONU), presidente del grupo internacional que impulsará el efectivo cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y ha designado asimismo como copresidente de este grupo, en representación de los países en desarrollo, al actual presidente de Ruanda, Paul Kagame.

Los Objetivos de Desarrollo del Milenio son ocho: erradicar la pobreza extrema y el hambre, lograr la enseñanza primaria universal, promover la igualdad entre los géneros y la autonomía de la mujer, reducir la mortalidad infantil, mejorar la salud materna, Combatir el VIH/SIDA, el paludismo y otras enfermedades, garantizar el sustento del medio ambiente y fomentar una asociación mundial para el desarrollo. Fijados en el año 2000 por los 192 países miembros de la ONU, estos objetivos deben ser alcanzados en 2015.

Según la ONG, UMOYA, la designación y aceptación del presidente de Ruanda es una gravísima falta de respeto al pueblo ruandés, al pueblo congoleño, a los nueve españoles asesinados, a la Justicia española, a la paz y estabilidad mundial, así como a la propia “institución” de la Organización de Naciones Unidas. El mismo proyecto ODM está en peligro por la presencia de Kagame.

Explica esta ONG que, desde que Paul Kagame accedió al mando del grupo militar FPR en 1990 y luego a la presidencia de Ruanda en 1994, el conflicto armado por él promovido ha causado la muerte violenta de 5 millones de congoleños y 2 millones de ruandeses.

La principal causa generadora de este conflicto es el saqueo por parte de su ejército de los ingentes recursos minerales de la República Democrática del Congo, tanto directa como indirectamente, a través de grupos armados a los que financia y apoya en beneficio de grandes multinacionales.

Asimismo, acusa UMOYA, Paul Kagame mandó asesinar a 9 españoles que fueron testigos de masacres realizadas por su ejército sobre población civil indefensa. El 6 de febrero de 2008, el juez de la Audiencia Nacional D. Fernando Andreu Merelles, emitió órdenes de arresto internacionales contra 40 altos mandos de esta cúpula militar ruandesa imputándoles los crímenes de genocidio, crímenes contra la humanidad y crímenes de guerra, entre otros. El cargo de Presidente de Ruanda le confiere a Kagame inmunidad.

Desde los Comités de Solidaridad con África Negra (UMOYA), apoyados por Red de Entidades de Desarrollo Solidario (REDES, plataforma que agrupa a 52 organizaciones civiles), Fundación SUR, AFRICA TUMAINI, INSHUTI, DRETS HUMANS MALLORCA y FUNDACIÓ S’OLIVAR, se solicita al presidente del Gobierno de España que colabore con la justicia española, reclame la paz en la Región de los Grandes Lagos y solicite a las Naciones Unidas, como institución garante de la paz y los derechos humanos, que presione al Gobierno ruandés para que cese en su sistemática violación de los derechos humanos y en sus continuas agresiones al Congo.


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La crisis no afectará a las renovables europeas  16/07/2010


Las instalaciones europeas de energía renovable alcanzaron niveles récord el año pasado y probablemente mantengan un fuerte crecimiento durante la próxima década, a pesar de los problemas presupuestarios de los gobiernos europeos, señala un informe reciente del Centro Común de Investigación de la Comisión Europea en Bruselas.

Dicho informe estima que las compañías eléctricas europeas y los desarrolladores instalaron 10,2 gigavatios en nuevos parques eólicos y 5,8 gigavatios en paneles fotovoltaicos y energía solar térmica en 2009. Tales instalaciones de energía renovable representaron el 62% de toda la nueva capacidad de generación de electricidad.

Además, los planes enviados a Bruselas el mes pasado por los estados miembros de la UE reafirman la intención de instalar mucha más cantidad de este tipo de energía, para así cumplir los objetivos establecidos en 2009.

Los estados europeos cumplirán sus objetivos para evitar las altas multas del Tribunal de Justicia Europeo en Luxemburgo, afirma Hélène Pelosse, que participó en la negociación de la Directiva de Energía Renovable y hoy día es directora general interina de la sede en Abu Dhabi de la Agencia Internacional de Energías Renovables.

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El gato tigre imita la voz de sus víctimas para atraerlas  16/07/2010


Científicos de la Universidad Federal del Amazonas y de la Wildlife Conservation Society (WCS) han documentado por vez primera la imitación que realiza el gato tigre (Leopardus wiedii) de la voz de una de sus víctimas, un mono tamarino conocido como Saguinus bicolor.

Este comportamiento extraordinario fue registrado en los bosques amazónicos de Brasil y confirma lo que hasta ahora habían sido sólo testimonios anecdóticos de los habitantes de la zona acerca del gato tigre: que esta especie puede imitar los sonidos que hacen los primates para atraerlos y cazarlos.

Los científicos pudieron captar la imitación realizada por el gato mientras observaban a un grupo de ocho tamarinos que estaban comiendo en un árbol. Entonces, escucharon que un gato tigre emitía llamadas similares a las que hacen los tamarinos bebé, lo que provocó que los tamarinos se acercaran a descubrir de dónde provenían esos sonidos.

Según los investigadores, ya se sabía que los gatos tienen una gran agilidad física, pero el hecho de que sean capaces de manipular mediante sonidos a sus víctimas indica que cuentan, además, con una capacidad psicológica que merece ser estudiada.

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La hormona oxitocina también regula las relaciones de pareja en primates no humanos  15/07/2010


Los monos implicados en relaciones de pareja duraderas presentan altos niveles de oxitocina, una hormona clave para las relaciones de pareja también en humanos, revela un estudio realizado en la Universidad de Wisconsin-Madison, en Estados Unidos.

Los investigadores midieron la oxitocina presente en la orina de 14 parejas de monos tamarino, constatando en ella una amplia gama de niveles de dicha hormona. Asimismo, los científicos descubrieron que el nivel de oxitocina de cada macho y de cada hembra era similar a los niveles de sus respectivas parejas.

En el caso de aquellas parejas de monos que presentaron niveles más altos de oxitocina en la orina, éstas se hacían más carantoñas, se aseaban más entre ellos y mantenían más relaciones sexuales. Por el contrario, las parejas con bajos niveles de oxitocina en la orina dedicaban menos tiempo a este tipo de actividades.

Los resultados obtenidos revelan que en primates no humanos se dan situaciones de pareja similares a las de nuestra propia especie, en la que la oxitocina juega también un papel fundamental para la regulación de las relaciones: estos monos deben mantenerse unidos para criar a su descendencia y la oxitocina es en ellos un mecanismo de conexión que funciona de manera similar a como lo hace en nuestra especie.

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Ciertos medicamentos pueden provocar deterioro cognitivo en ancianos, advierte un estudio  15/07/2010


Los medicamentos que se consumen comúnmente para tratar ciertos trastornos como el insomnio, las alergias o la incontinencia pueden afectar negativamente al cerebro provocando deterioro cognitivo a largo plazo, señala un estudio de la Universidad de Indiana, en Estados Unidos.

Este efecto lo ocasionaría un compuesto farmacéutico denominado “anticolinérgico”, que se emplea para reducir o anular los efectos producidos por el neurotransmisor acetilcolina en el sistema nervioso central y el sistema nervioso periférico.

El anticolinérgico se utiliza en terapias médicas muy extendidas, y se vende bajo diversos nombres comerciales, como Benadryl, Dramamine o Tylenol. La gente mayor a menudo consume estos medicamentos para aliviar desde trastornos del sueño hasta problemas de vejiga.

En la presente investigación fueron evaluadas 1.652 personas afroamericanas, de más de 70 años que presentaban funciones cognitivas normales al inicio del estudio. Así, se descubrió que el consumo de un solo anticolinérgico incrementaba de manera significativa el riesgo individual de desarrollar un deterioro cognitivo.

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Proyecto europeo para prevenir el aislamiento y favorecer el envejecimiento activo  14/07/2010


El Instituto de Innovación para el Bienestar Ciudadano (I2BC) ha puesto en marcha en España el proyecto europeo WeCare, cuyo principal objetivo es prevenir la soledad y el aislamiento y favorecer la calidad de vida de las personas mayores.

Con este proyecto las personas mayores serán capaces de incrementar y mantener sus relaciones sociales, comunicarse entre los miembros de su comunidad, así como planificar los cuidados que necesiten con mayor eficacia.

WeCare se ha concebido teniendo como protagonistas a las personas. Para su diseño, desarrollo e implantanción cuenta con la participación de las personas mayores y su red social –familiares, amigos, comunidad, etc. - para incorporar sus necesidades y sugerencias.

La ejecución del proyecto WeCare incluye el desarrollo de una herramienta de Internet con un calendario y actividades on line, vídeos, blogs y foros de fácil uso, adecuado para las personas mayores y con especial atención en la protección y privacidad de datos.

En el proyecto se realizarán pruebas y experiencias piloto tanto en España, Holanda Irlanda y Finlandia con el fin de adaptar el servicio a los diferentes contextos socioculturales y gubernamentales. Además, se aplicarán modelos de negocio que permitirán asegurar su implantación en la Unión Europea con éxito y avalar un servicio sostenible para que las personas mayores, gobiernos locales y los servicios sociales hagan uso de WeCare.

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La rapidez en la innovación impulsa la nueva profesión del cazador de tendencias  14/07/2010


La velocidad cada vez más rápida de los cambios e innovaciones sociales está propiciando el desarrollo de una nueva profesión, el cazador de tendencias o coolhunter, cuyos secretos y técnicas fueron puestos al descubierto por los profesionales de este sector en la cuarta conferencia del ciclo "Internet y las nuevas tecnologías crean nuevas profesiones" de Fundación Telefónica, celebrada el 13 de julio pasado.

Los ponentes han destacado que se trata de una nueva profesión orientada a la búsqueda de tendencias que, en términos de consumo (tendencias, evoluciones y cambios en patrones de consumo) o moda (innovación en productos, marcas o conceptos innovadores), vienen marcadas por costumbres o gustos que durante un período de tiempo se han generalizado en la sociedad. En este contexto, el cazador de tendencias es aquella persona del mundo del marketing y la publicidad dedicada profesionalmente a detectarlas y predecirlas.

Los ritmos de adopción de tendencias cada vez más veloces, la web 2.0 y las redes sociales están propiciando el que cada vez haya más mercados que se rigen por los criterios de la moda y el concepto de “temporada”. De hecho, para los expertos, cada vez que se crea una tendencia, aparece un nuevo nicho de mercado.


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La Neural Correlate Society de EE.UU. difundirá sus resultados en la Isla del Pensamiento  14/07/2010


El director gerente de la Fundación Illa de San Simón, Francisco Javier Alonso González, ha suscrito un convenio con la presidenta de la Neural Correlate Society (NCS), Susana Martínez-Conde, con el objetivo de desarrollar acciones conjuntas en la Isla de San Simón, en el marco del desarrollo de la Isla del Pensamiento.

Isla del Pensamiento es un proyecto integral para convertir el archipiélago formado por las islas de San Simón y San Antón, ubicadas en la ría de Vigo, en un centro de referencia en la producción cultural, la reflexión y la creatividad. De este modo, el convenio marco abre la puerta a la celebración de encuentros de la comunidad internacional de científicos especializados en el ámbito de la experiencia sensorial y cognitiva que forman parte de esta asociación situada en Arizona (Estados Unidos).

La NCS tiene como objeto promover la difusión pública y el traslado clínico de nuevos descubrimientos concernientes a los correlatos neurales de la experiencia sensorial y cognitiva, y desarrollar a tal fin encuentros anuales que comuniquen al público descubrimientos de importancia. Por tanto, esta será la temática que centrará las acciones que se desarrollen en San Simón, que se convertirá en un escenario privilegiado para reflexionar, debatir y dar a conocer las investigaciones de prestigiosos científicos internacionales sobre las bases neuronales de la experiencia visual y el estudio del nexo entre ilusiones y realidad en la frontera ente el arte y la ciencia, específicamente entre neurociencia y magia.

Esa es precisamente la especialidad investigadora de la neurocientífica coruñesa Susana Martínez-Conde, que es la presidenta de la NCS y directora del Laboratory of Visual Neuroscience en el Barrow Neurological Institute, en Phoenix. Martínez-Conde fue una de las ponentes invitadas al I Encuentro Internacional Estrategar, celebrado en San Simón entre el 2 y el 4 de julio de este año, con el que inició su andadura la Isla del Pensamiento.

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La estimulación de las vibrisas previene los infartos cerebrales en ratas  14/07/2010


El tipo más común de infarto cerebral puede ser completamente prevenido en ratas sólo con estimular uno de los pelos o vibrisas de sus bigotes, ha revelado un estudio realizado por científicos de la Universidad de California en Irvine (Estados Unidos).

Aunque es muy pronto para trasladar estos resultados a los humanos, los investigadores afirman que es posible que ciertas partes sensibles de nuestro cuerpo estén conectadas a áreas del cerebro similares a las relacionadas con las vibrisas en ratones.

Por tanto, sería posible que, en humanos, la estimulación de dedos, labios o del rostro tuviera un efecto similar en lo que a prevención de infartos cerebrales se refiere, aseguran los científicos.

Un infarto cerebral suele producirse cuando un coágulo rompe o bloquea la arteria que se encarga de llevar oxígeno y nutrientes al cerebro, lo que ocasiona la muerte cerebral parcial. La clave para evitar esta situación sería estimular el área del cerebro a la que deja de llegar la sangre como consecuencia del bloqueo o la rotura arterial.

Esta estimulación podría hacerse acariciando mecánicamente las partes del cuerpo mencionadas, lo que tal vez evitaría o minimizaría los efectos devastadores del infarto cerebral, tal y como ha sucedido con las ratas.

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Los divorcios y separaciones tienen un profundo impacto en ambos sexos  14/07/2010


Las separaciones hacen que los hombres se sientan aislados y que las mujeres se vuelvan más pobres y tienen un enorme impacto en ambos sexos, señala un estudio realizado por la Universidad de Queensland (UQ), en Australia.

La investigación revisó el impacto de las separaciones y los divorcios tanto a corto como a largo plazo, en términos financieros y sociales y para ambos miembros de la pareja, en una muestra de unas 14.000 personas.

Así pudo establecerse que, en términos generales, cuatro años después de su separación, las mujeres eran más pobres y los hombres eran económicamente más estables, pero sufrían más la soledad.

A corto plazo, el primer año después de su divorcio, un 57% de las mujeres separadas había visto reducidos sus ingresos y un 48% de los hombres se sentía profundamente solo.

Por otro lado, el estudio también constató que, a pesar de la pobreza, las mujeres recuperan su salud mental tras una ruptura mucho mejor que los hombres, entre otras razones porque, en estas situaciones, suelen incrementarse sus redes de apoyo social.

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Estudian la visión de los conductores en las curvas para crear un sistema de alerta específico  13/07/2010


Al tomar una curva, los conductores centran la mirada en puntos específicos de la carretera para girar el volante. Un grupo de investigadores alemanes ha estudiado el movimiento de los ojos de varios conductores y ha sacado a relucir detalles de las estrategias que adoptan de forma inconsciente al acometer distintos tipos de curvas.

En una curva, los conductores suelen fijarse en un punto de la línea que demarca el carril denominado punto tangente. Este punto es el situado más hacia dentro de la línea divisoria, o bien del límite entre la calzada y el arcén si la carretera cuenta con un único carril.

Seis conductores experimentados pero no profesionales tomaron una serie de curvas a izquierda y a derecha en una carretera regional alemana. Los autores clasificaron las curvas dependiendo de su arco. Los conductores hicieron cinco veces cada uno de los tres recorridos, lo que sumó un total de 648 curvas.

Los resultados obtenidos podrían facilitar el desarrollo de un sistema de alerta que mejore la seguridad en la conducción por carreteras sinuosas.

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La vida sedentaria no influye en la obesidad infantil, sugiere un estudio  13/07/2010


Un nuevo informe del EarlyBird Diabetes Study del Reino Unido sugiere que la inactividad física no es responsable de la epidemia de obesidad infantil de las sociedades occidentales.

La obesidad suele ser un factor clave en el desarrollo de otras enfermedades, como la diabetes, los problemas cardiacos y algunos cánceres. El EarlyBird Diabetes Study ha realizado un extenso análisis de niños en edad escolar y se ha ido desarrollando en los últimos 11 años.

Los resultados obtenidos sobre la obesidad infantil y su relación con la actividad física desafían algunas de las ideas más extendidas sobre la vida sedentaria de los niños occidentales y su vínculo con la gordura de éstos. En general, hasta ahora se creía que el tipo de vida que los niños llevan es lo que está produciendo que éstos desarrollen la obesidad.

Sin embargo, señalan los expertos, lo que ocurre en realidad es que los niños obesos se mueven menos, y no al revés. Por tanto, la solución del problema radicaría sobre todo en controlar lo que los niños consumen, especialmente en las bebidas azucaradas y en los alimentos de alto contenido calórico.

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El cerebro se recarga energéticamente durante las primeras fases del sueño  12/07/2010


En las fases iniciales del sueño, los niveles de energía se incrementan drásticamente en regiones del cerebro que se han descubierto activas durante las horas de descanso. Por tanto, una oleada de energía celular durante el sueño recargaría al cerebro para que éste pudiera llevar a cabo los procesos corrientes de la vigilia.

Esto es lo que revelan los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Harvard Medical School de Estados Unidos. Hasta ahora, se sabía que el descanso nocturno suponía importantes beneficios para el cerebro, pero las evidencias de estos mecanismos biológicos beneficiosos, subyacentes al sueño, no habían podido establecerse.

Los investigadores midieron los niveles de adenosina trifosfática (ATP), que es un tipo de energía química de las células, en ratas. Así, descubrieron que los niveles de ATP en cuatro áreas del cerebro normalmente activas durante la vigilia se incrementaban en estos roedores durante las horas de sueño no-REM. Al mismo tiempo, el resto de la actividad cerebral decrecía.

Los científicos deducen, a partir de estas mediciones, que el sueño es necesario para que la energía ATP surja, y que si las ratas se mantuvieran despiertas, dicho incremento energético no se produciría y, en consecuencia, tampoco el proceso restaurativo cerebral que acompaña al sueño.

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Los rostros al revés son difícilmente reconocibles para los humanos  12/07/2010


Tanto los humanos como los macacos son capaces de reconocer los rostros de amigos y animales de forma inmediata gracias a mecanismos de procesamiento holístico. Un estudio reciente, realizado por científicos de Alemania, Corea y Reino Unido, ha revelado sin embargo que estos mecanismos no son efectivos cuando las caras observadas se invierten.

Los investigadores explican que los humanos, como los monos, aprendemos a reconocer las pequeñas diferencias que contribuyen a distinguir a los individuos desde la infancia. Este reconocimiento se consigue de un modo holístico, es decir, procesando el rostro como un todo perceptual y no como una serie de características independientes.

En el estudio realizado los científicos invirtieron los ojos y la boca en retratos, constatando que los humanos apenas pueden distinguir y reconocer los rostros si éstos están al revés.

Los mecanismos de procesamiento holístico que poseen los individuos de nuestra especie nos permiten detectar, incluso, los cambios más leves en las características faciales. Sin embargo, esta capacidad resulta considerablemente mermada cuando los rostros se colocan invertidos.

Los investigadores afirman que el ser capaces de reconocer los rostros de nuestra especie y también de desarrollar mecanismos de procesamiento similares ha supuesto una enorme ventaja evolutiva, cuyos secretos se están intentando desvelar.

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Nace el Bioclúster Sur de Europa  09/07/2010


Durante la celebración de la clausura de la segunda edición de los Encuentros Euroregionales de Biotecnología y Salud celebrados en Montpellier, ha tenido lugar la formalización del Bioclúster Sur de Europa (BSE), red de cooperación científico-económica, después de tres años de colaboración. El área geográfica de esta Eurorregión se extiende entre los Pirineos y el Mediterráneo (Cataluña, Islas Baleares, Midi-Pyrénées, Languedoc-Rosellón y Aquitania).

Iniciado en el marco de la Eurorregión Pirineos-Mediterráneo (Agrupación Europea de Cooperación Territorial), el Bioclúster del Sur de Europa se fundó en 2007 con el objetivo de iniciar e impulsar las sinergias y la cooperación mutua entre las bioregiones y los principales agentes de la biotecnología y la salud en el suroeste europeo.

Después de tres años de cooperación, las partes han firmado un acuerdo para formalizar la relación entre los clústers y asociaciones del sector de la biotecnología y la salud, constituyendo oficialmente el Bioclúster Sur de Europa.

Hasta la fecha, seis signatarios se han unido al consorcio: los bioclústers Biocat (Cataluña) y BioIBal (Islas Baleares), los polos de competitividad Cancer-Bio-Santé (Midi-Pyrénées y Limousin) y EuroBioMed (Languedoc-Rosellón y Provenza-Alpes-Costa Azul), las asociaciones empresariales de salud y biotecnología Biomedical Alliance (Mediodía-Pirineos) y Biomeridies (Languedoc-Rosellón) y el Ministerio de Salud de las Islas Baleares. Los socios de Aquitania (Innoval), implicados en este proceso desde el principio, y la patronal "biotec" catalana CataloniaBIO están estudiando su ingreso a la red.

El objetivo de esta cooperación es facilitar la creación de proyectos transregionales para promover iniciativas en el ámbito de la biotecnología y la salud. Varias vías de acción se están implementando: organización de eventos conjuntos, seminarios y simposios, proyectos de investigación interregionales que promueven la transferencia de tecnología y la organización de visitas e intercambios.

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Infancias difíciles propician el consumo de alcohol en adolescentes  09/07/2010


Un estudio realizado en África por científicos del Centro de Investigación de la Población Africana de Nairobi (Kenia), ha revelado que existe una relación entre tener una infancia problemática y el consumo de alcohol en la adolescencia.

En la investigación se analizó esta asociación mediante una encuesta realizada a un total de 9.189 adolescentes de entre 12 y 19 años que vivían en Burkina Faso, Ghana, Malawi y Uganda.

Según los investigadores, en general, los adolescentes que habían padecido el hambre, que habían vivido con un bebedor problemático o que habían sufrido abusos físicos o/y sexuales durante su niñez se mostraron más propicios al consumo de alcohol.

Hasta ahora, se habían realizado escasos estudios sobre los factores determinantes del consumo de alcohol en los adolescentes del África subsahariana. Los resultados del presente trabajo coinciden con los obtenidos en estudios similares realizados en otras partes del mundo, que también relacionaron las experiencias infantiles adversas con el alcoholismo en la adolescencia.

Los científicos señalan que, dados estos resultados, las terapias precoces de traumas infantiles deberían ser un componente esencial de las intervenciones diseñadas para prevenir el abuso del alcohol entre los jóvenes.

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Un dispositivo permitirá tratar la pérdida de audición de forma inteligente  09/07/2010


El Draper Laboratory de Cambridge, Massachusetts, está desarrollando un dispositivo que se espera que, en un futuro, permita administrar fármacos al oído interno en un entorno controlado y a horas determinadas.

En combinación con unas novedosas terapias capaces de detener o reparar el daño en las células del oído interno, el dispositivo podría convertirse en una forma más eficaz de tratamiento de la pérdida auditiva.

En el oído interno hay unas células diminutas que vibran como respuesta al sonido, convirtiendo las vibraciones en señales eléctricas que viajan al cerebro a través de las vías nerviosas. Sin embargo, estas células mueren al tiempo que las personas envejecen, lo que ocasiona una pérdida muy común de audición permanente.

Los científicos trabajan en el desarrollo de fármacos que eviten que las células capilares del oído interno se descompongan, pero encontrar formas de administrar dichos fármacos al oído interno sigue siendo un reto. El dispositivo de Draper Laboratory podría ser una solución: implantado en el oído interno hará llegar de forma inteligente los compuestos sanadores hasta el área en que se necesiten.

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Primer centro tecnológico de investigación y transferencia agroalimentarias de África  08/07/2010


La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) y la Universidad José Eduardo dos Santos de Angola colaborarán en la construcción y puesta en marcha del primer centro tecnológico de investigación y transferencia agroalimentarias de África, un proyecto de cooperación interuniversitaria dedicado a la formación de técnicos especialistas en este campo y a la transferencia de tecnología a micro, pequeñas y medianas empresas. La iniciativa contribuirá a relanzar la producción agrícola del país, gravemente perjudicada por los conflictos armados sucedidos durante años, y promover el desarrollo sostenible de las áreas rurales angoleñas.

La planta se ubicará entre la Facultad de Veterinaria y la Facultad de Ciencias Agrarias de la universidad angoleña, en Huambo, la segunda ciudad del país. Ocupará una superficie de 1.600 metros cuadrados y se destinará principalmente a la investigación de los procesos de transformación y conservación de productos lácteos, vegetales y cárnicos, que permiten aumentar el tiempo de vida de los mismos y garantizar sus propiedades nutritivas y sanitarias.

Estará dotada de un laboratorio de microbiología y química de los alimentos y de una planta piloto con instalaciones fabriles de pequeña escala, tales como zona de pasteurización y homogeneización, área de elaboración de quesos y leches fermentadas, cámaras de maduración, refrigeración y congelación, zona de esterilización por autoclave para vegetales, sala de envasado y taponado, zona de elaboración de productos cárnicos y zona de leches vegetales.

Junto a la planta se construirá una residencia de 385 metros cuadrados, con un total de 15 plazas, para alojar a profesores, investigadores en formación y postdoctorales que realicen estudios en el centro.

Las obras de ambas infraestructuras se iniciarán en breve. Su entrada en funcionamiento está prevista para finales de 2011.


Un suplemento antiedad puede ayudar a quedarse embarazada  08/07/2010


Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Tel Aviv, en Israel, ha revelado que existe una conexión estadística entre el consumo de la dehidroepiandrosterona (DHEA), una hormona a menudo utilizada para prevenir el antienvejecimiento, y la tasa de embarazos exitosos en mujeres sometidas a tratamientos de fertilidad.

Resultados obtenidos en esta investigación demostraron que las mujeres sometidas a este tipo de tratamientos que, además, recibieron suplementos de DHEA fueron tres veces más propicias a concebir que otras mujeres.

Las mujeres que tomaron DHEA lo hicieron desde 40 días antes de empezar su tratamiento de fertilidad, y continuaron tomándolo durante cinco meses más. Además de ser más proclives a concebir, se demostró que esta sustancia propició en ellas embarazos y alumbramientos más saludables, afirmaron los investigadores.

DHEA es es una hormona endógena que se produce por segregación de las glándulas suprarenales. Es un precursor de los andrógenos y estrógenos. La versión farmacéutica de DHEA se conoce como Prastera, Prasterona, Fidelin o Fluasterona.

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Un estudio explica los “milagros” del fútbol desde la ciencia  08/07/2010


Un científico del Lynchburg College de Virginia, en Estados Unidos, ha investigado el fútbol desde el punto de vista científico, y ha conseguido explicar cómo los mejores jugadores del planeta están consiguiendo hacer cosas en el Mundial de Fútbol de Sudáfrica que parecen desafiar a las fuerzas de la naturaleza.

En un artículo publicado por la revista Physics Today, se explica que el investigador se centró en el diseño cambiante de la pelota y en cómo su rugosidad superficial y las fuerzas asimétricas del aire influyen en la trayectoria del balón, cuando éste sale despedido desde el pie del jugador.

Un análisis realizado permitió comprender cómo la densidad reducida del aire presente en partidos jugados a altas altitudes (como la altitud de Sudáfrica) contribuye a ciertas trayectorias de disparo. Según el investigador, en este tipo de entornos, el balón se mueve un poco más rápido de lo que los jugadores están acostumbrados.

Para el científico, el fútbol, además de un deporte, es un laboratorio viviente, donde las ecuaciones de la física se expresan de manera continua. En ciertas condiciones como la mencionada, se producen jugadas aparentemente milagrosas que, sin embargo, pueden ser explicadas científicamente.

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