|
Breves21
El ser humano pronuncia gracias a la atención en la mandíbula 16/09/2008Las personas que se quedan sordas de adultas son capaces de seguir hablando de manera inteligible –aunque no se oigan a sí mismos-, incluso años después de perder la capacidad auditiva. Un dispositivo robótico ha ayudado a neurocientíficos de la Universidad McGill, en Montreal, a descubrir por qué. Los investigadores sospechaban que, además de escucharnos a nosotros mismos, al hablar prestamos atención a músculos de nuestra cara, mandíbula y boca, con el fin de saber si estamos pronunciando bien las palabras que decimos. Esta teoría se confirmó gracias a una prueba realizada con 11 voluntarios, cinco de los cuales se habían quedado sordos en los últimos 20 años. La clave del experimento consistió en distorsionar las sensaciones musculares de la región del habla usando un dispositivo robótico que tiraba del maxilar inferior de los participantes hacia fuera. A éstos se les pidió que pronunciaran palabras cuyos sonidos se parecían, como “sass” y “saw”, mientras el robot empujaba sus mandíbulas unos milímetros. Los voluntarios que sí oían pudieron pronunciar estas palabras normalmente, siguiendo su sonido, pero los sordos vieron afectada dicha pronunciación por la distorsión muscular que les produjo la máquina. Según los científicos, estos resultados indican que las sensaciones de la mandíbula y de todo el aparato del habla pueden aprovecharse para aprender a pronunciar pero, señalan, es importante no olvidar la importancia del oído, especialmente en niños, en el aprendizaje del habla. Más información Crean una cápsula que repara la retina en caso de enfermedades oculares 15/09/2008Recientemente, la FDA estadounidense ha analizado un curioso artefacto creado por la compañía Neurotech. Se trata de una cápsula que se implanta quirúrgicamente en los ojos y que contiene en su interior células elaboradas con ingeniería genética. Estas células producen una proteína que evita que las células de la retina sensibles a la luz mueran. El resultado es la protección de la visión. El dispositivo, que actualmente se encuentra en la segunda fase de las pruebas clínicas, serviría para tratar las enfermedades oculares que producen degeneración de la retina, como la retinitis pigmentosa o la degeneración macular asociada a la edad. Hasta ahora, la medicina ha ofrecido escasas soluciones a las personas que padecen estas enfermedades. La cápsula de Neruotech se implanta en el humor vítreo (líquido que rellena el espacio entre la retina y el cristalino) y está fabricada con un plástico semipermeable, que permite a la proteína producida por las células del interior de la cápsula expandirse por la retina. Las pruebas realizadas han demostrado, según los científicos, que este sistema puede promover la regeneración de la retina. En la primera fase de pruebas, llevada a cabo con 10 pacientes en 2006, se constató además que el implante es seguro para los enfermos. Las pruebas actuales terminarán en 2009. Más información La capacidad de la memoria humana, mayor de lo que se pensaba 15/09/2008Un nuevo estudio realizado por neurocientíficos cognitivos del Instituto Tecnológico de Massachussets (MIT) demostró que la memoria humana tiene la capacidad de almacenar una sorprendente cantidad de información. En el estudio, cuyos resultados tendrían implicaciones para la inteligencia artificial y la comprensión de los problemas de memoria, un grupo de voluntarios visualizó miles de objetos durante cinco horas. Y, después, fueron capaces de recordar cada objeto con gran detalle. Según los científicos, así se ha demostrado que la capacidad de memoria visual a largo plazo es mucho mayor de lo que anteriormente se había creído y demostrado. En total, los participantes en el experimento vieron 3.000 imágenes, una cada vez, durante tres segundos cada una. Después, vieron también parejas de imágenes y se les pidió que seleccionaran de entre éstas la imagen exacta que ellos habían visto previamente. Las parejas eran de dos tipos: dos objetos completamente diferentes, un objeto y otro del mismo tipo, pero diferente (como dos mandos a distancia); y un objeto y otro muy parecido, sólo que con alguna ligera diferencia entre ellos. Contra todo pronóstico, los voluntarios distinguieron entre todas las parejas las imágenes que habían visto previamente en casi un 90% en todos los casos. Es decir que, tras ver miles de objetos, no sólo recordaban cuáles habían visto, sino también detalles ínfimos de éstos. Según el MIT, estos resultados establecen una nueva frontera en la capacidad de la memoria humana. Más información Expertos auguran un futuro esplendoroso a la lengua española 12/09/2008Expertos en lengua española de universidades y centros de investigación de España, que participan estos días en el curso Universidad y diversidad del español, organizado por el Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada, señalan que la fortaleza actual de la lengua española se debe a su extensión geográfica, al número de hablantes y a su potencial socioeconómico pero, también, a elementos como que la Real Academia de la Lengua Española, a partir de los años 80, dejase de sostener que sólo había una forma correcta de hablar el español. Actualmente, la RAE recomienda, no impone, y colabora en términos de igualdad con sus homólogos de los Estados hispanoparlantes y con los medios de comunicación, como sucede con la agencia de noticias EFE, por ejemplo. Los expertos señalan que los tiempos han cambiado. Hoy se reconocen las investigaciones sobre el español en su ‘estado natural’, contra una idea de norma, y la realidad lingüística es siempre dialectal. En este sentido, están teniendo gran utilidad los llamados atlas lingüísticos, que muestran bien la evolución de la lengua en un marco general (el español) y en zonas cada vez más reducidas. Y, a grandes rasgos, los especialistas auguran un futuro esplendoroso para la lengua española, tanto por su crecimiento internacional como por la sintonía entre academias de la lengua española de los países hispanoparlantes y los medios de comunicación. Más información Crean un software que predice partos prematuros 12/09/2008Un equipo de investigadores australianos está desarrollando el primer sistema computerizado del mundo destinado a predecir con gran exactitud nacimientos prematuros. En Australia, cada año, se dan 17.000 casos de nacimientos pre-término, responsables de un 70% de las muertes de recién nacidos y de un 50% de los casos de parálisis cerebral en bebés. Según los científicos, identificar ciertos patrones en los niveles hormonales podría ser la clave para determinar embarazos de alto riesgo en este sentido. Los mecanismos que regulan el nacimiento de los bebés todavía no se conocen completamente, pero detectar dichos patrones serviría para establecer si el parto va a presentarse. El software analizará muestras de patología, determinará los patrones en sangre de los niveles hormonales y expondrá los resultados. Así no sólo identificará a las mujeres con riesgo de dar a luz pronto sino también a las que no corren ningún peligro en este sentido y, por tanto, no requieren de una atención médica especial. Los investigadores esperan que el programa esté listo en tres años. Una vez completado, será probado en el hospital John Hunter de New South Wales, al sureste de Australia. Más información Desarrollan una técnica para hacer invisibles los objetos 12/09/2008Científicos de la Universidad de Granada, en colaboración con investigadores del Instituto Tecnológico de Massachussets (MIT), en Estados Unidos, han dado un paso adelante en la consecución de la invisibilidad. Aplicando una técnica numérica conocida como método de Modelado por Líneas de Transmisión (TLM), los científicos lograron ocultar un objeto o hacerlo invisible en una determinada franja de frecuencias, dentro de un simulador electromagnético. Esta investigación, en la que se ha desarrollado un nuevo nudo TLM condensado para modelar meta-materiales, ha logrado hacer invisibles objetos en condiciones no fácilmente alcanzables cuando se utiliza un software comercial. Los investigadores han propuesto una simulación TLM de estructuras ocultantes, compuesta de capas isótropas alternas, imitando un armazón anisótropo. Para ello, previamente habían implementado una nueva técnica para simular meta-materiales con el método TLM. Según publica la Universidad de Granada, este experimento constituiría el germen para conseguir la invisibilidad ante radares e incluso ante el ojo humano. Más información Los partos eran igual de difíciles en el Neandertal 11/09/2008Científicos de la Universidad de Zurich han examinado el nacimiento y el desarrollo cerebral de un recién nacido neandertal de la cueva Mezmaiskaya de Crimea. Este bebé, que murió poco después de nacer, fue enterrado con tanto cuidado que su cadáver se pudo recuperar en buenas condiciones tras aproximadamente 40.000 años. La reconstrucción de su esqueleto en imágenes de ordenador, a partir de 141 partes individuales, ha permitido descubrir que el cerebro de este bebé, en el momento del nacimiento, era exactamente del mismo tamaño que el de un recién nacido actual, con un volumen de unos 400 centímetros cúbicos. Por el contrario, su esqueleto y su rostro eran considerablemente más robustos que el de los bebés modernos. Por otro lado, los científicos reprodujeron la pelvis de una mujer neandertal encontrada en los años 30 del siglo pasado, y lo reconstruyeron también informáticamente para tratar de saber cómo serían entonces los partos. Así comprobaron que el canal del parto de esta mujer era más ancho que el de las madres Homo sapiens, para permitir el paso de una cabeza y un cuerpo un poco mayores que las de los bebés modernos. En definitiva, para los neandertales, los nacimientos eran probablemente igual de difíciles que para nosotros. Según los científicos, la dificultad para ambos radicaría en el tamaño de nuestro cerebro, una ventaja evolutiva por la que venimos pagando un precio desde hace 500.000 años. Más información El primer día del LHC resultó un éxito 11/09/2008Ayer, el primer haz de partículas fue dirigido con éxito a través de los 27 kilómetros del LHC, el acelerador de partículas más grande del mundo, a las 10:28 minutos de la mañana. El histórico evento marcará un momento clave en la transición hacia una nueva era de descubrimientos científicos, publica el CERN. El arranque del LHC de Ginebra supuso poner en marcha miles de elementos individuales que, a su vez, trabajaron en conjunto, así como un cronometraje sincronizado a la billonésima parte de un segundo. El éxito del funcionamiento de la gran máquina ayer, da luz verde a los siguientes pasos. En las próximas semanas, los operadores del LHC irán ganando experiencia y confianza con el acelerador, y posteriormente los haces de partículas colisionarán para que comience el programa de investigación. Una vez establecidas las colisiones, habrá un periodo de mediciones y calibraciones de cuatro experimentos principales. Dentro de un año, aparecerán los primeros resultados. Según el CERN, estos experimentos permitirán a los físicos completar un viaje por el conocimiento que comenzó con la descripción newtoniana de la gravedad. La gravedad actúa sobre la masa, pero la ciencia aún no ha sido capaz de explicar el mecanismo por el que la masa se genera. Se espera que las pruebas en el LHC permitan encontrar las respuestas. Los científicos tienen asimismo la esperanza de probar la existencia de la materia oscura, de comprender porqué la naturaleza tiene preferencia por la materia sobre la antimateria, y tratar de averiguar cómo era la materia al inicio de los tiempos. Según Robert Aumar, director general del CERN, “el programa de investigación del LCH podría cambiar profundamente nuestra visión del universo”. El tiempo hablará, esperemos que en una lengua comprensible para todos. Más información Predicen con certeza ataques de corazón en 10 minutos 10/09/2008Gracias a un nuevo método, se ha conseguido diagnosticar ataques de corazón en tan sólo 10 minutos, frente a las seis horas que normalmente cuesta diagnosticar este tipo de episodios. Las intervenciones tras un ataque de corazón son más efectivas en las primeras horas, por lo que resulta esencial llegar a tiempo con el diagnóstico. Este logro, que podría salvar muchas vidas, se ha conseguido analizando leves marcadores bioquímicos de la sangre, como los lípidos, los azúcares o los aminoácidos, es decir, realizando un perfil metabólico. Esta técnica presenta algunos problemas, porque las sustancias generadas por el metabolismo varían significativamente de un individuo a otro, e incluso en la misma persona dependiendo de lo que se haya comido. Para resolverlo, los científicos aprovecharon un medicamento destinado a tratar la cardiomiopatía hipertrófica que, además de controlar los ataques al corazón, permite detectar las sustancias metabólicas relacionadas con dichos ataques. Tomando muestras de sangre de 36 pacientes antes y después de aplicarles dicho tratamiento, los científicos pudieron filtrar las sustancias metabólicas y determinar con exactitud las que surgieron directamente después del ataque. Así, en tan sólo 10 minutos, la sangre proporcionó a los médicos la información que necesitaban. Según los investigadores, esta técnica no sólo podría en un futuro ayudar a curar a pacientes que hayan sufrido un infarto sino, también, a evitar que los infartos se produzcan. Más información Los niños muy prematuros presentan más problemas de comportamiento 10/09/2008Un equipo de científicos del departamento de psicología de la Warwick Medical School, en el Reino Unido, examinó el comportamiento de 200 niños de seis años de edad que compartían una misma característica: todos habían nacido antes de las 26 semanas de gestación (un embarazo corriente dura alrededor de 40 semanas). Asimismo, compararon este comportamiento con el de niños de otro grupo de edad similar, y que no habían sido prematuros, y recogieron informes de padres y profesores de los niños nacidos antes de tiempo. Los resultados mostraron que el 30,6% de los niños prematuros eran hiperactivos, comparado con el 8,8% de los niños nacidos a tiempo. Por otro lado, el 33,3% de los prematuros tenían problemas de atención, frente al 6,8% de los niños del otro grupo. Los investigadores también encontraron diferencias por géneros en el grupo de los prematuros: los varones mostraban un mayor grado de problemas de comportamiento, como la hiperactividad, mientras que las niñas padecían en mayor medida problemas internos, como ansiedad o depresión. Según la información que facilitaron padres y profesores, los problemas de comportamiento de los niños prematuros en la vida del hogar y de la escuela suponían un impacto considerable en el 23% de los casos. Más información La marihuana, mejor que los antibióticos en la lucha contra las bacterias más resistentes 09/09/2008Las sustancias que contiene la planta de la marihuana podrían servir para combatir infecciones bacterianas mortales por su resistencia a los medicamentos, señalan los resultados de un estudio realizado por científicos italianos y británicos. Además de luchar contra estas infecciones, las sustancias de la marihuana también supondrían una alternativa más saludable para el medioambiente que las sustancias antibacterianas sintéticas, cuyo uso está sumamente extendido, señalan los expertos. Y es que ya se sabía que en esta planta había principios antibacterianos, pero hasta ahora no se habían estudiado a fondo. Los científicos probaron cinco de los ingredientes principales de la marihuana, los cannabinoides, en diferentes variedades del estafilococo aureus, que es una bacteria resistente a la meticilina y otros antibióticos. Todos demostraron ser potentes aniquiladores de estos gérmenes, así como que podían aniquilar las bacterias siguiendo mecanismos distintos a los de los antibióticos. Por eso resultarían más capaces de evitar el desarrollo de la resistencia bacteriana. Al menos dos de estas sustancias no tendrían efectos en el estado de ánimo de los humanos, por lo que servirían para el desarrollo de medicamentos que no “droguen” a los pacientes. Más información Nueva fórmula de diagnóstico de enfermedades a partir de la vibración celular 09/09/2008Uniendo física, ingeniería y microbiología, un equipo de investigadores del MIT ha medido la frecuencia a la que los glóbulos rojos de la sangre vibran, demostrando que dichas frecuencias pueden reflejar la salud de las células. La investigación podría significar un avance para los diagnósticos médicos. De hecho, el trabajo realizado por los científicos se utilizaría como fórmula de diagnóstico de la malaria. Los investigadores del MIT utilizaron dos avanzadas técnicas de microscopia que permitieron mostrar, con un detallismo sin precedentes, cómo el parásito de la malaria ataca los glóbulos rojos de la sangre. Las imágenes tomadas revelaron que las membranas de las células atacadas se vuelven menos flexibles, lo que origina que se atasquen más cuando circulan por los vasos sanguíneos. Además, las imágenes permitieron distinguir minúsculas vibraciones en las membranas de los glóbulos rojos, vibraciones que cambiaban a medida que el parásito de la malaria iba madurando en ellos. El estudio ha permitido establecer, por vez primera, una relación experimental entre la vibración de la membrana celular y el estado patológico de una célula viva, señalaron los científicos. Más información El trabajo intelectual induce a un mayor consumo de calorías 09/09/2008Un estudio reciente realizado por la Universidad de Laval, en Canadá, ha demostrado que el trabajo intelectual induce a un aumento sustancial del consumo de calorías. Los investigadores midieron la ingesta de alimentos de 14 estudiantes después de que éstos realizaran tres tipos de tareas (relajarse, leer y resumir un texto, y hacer unos tests de memoria y atención en el ordenador). Después de dedicar 45 minutos a cada actividad, se invitó a los participantes a comer todo lo que quisieran en un buffet. De esta forma, se descubrió que los estudiantes consumieron 203 calorías más después de resumir el texto, y 253 calorías más después de hacer las pruebas de ordenador que en el resto de ocasiones. Esto supuso entre un 24 y un 29% de incremento. Por otro lado, las muestras de sangre tomadas antes, durante y después de cada sesión revelaron que el trabajo intelectual causa mucho mayores fluctuaciones en los niveles de glucosa e insulina que el resto de las tareas. Estas fluctuaciones estarían causadas por la tensión del esfuerzo mental y podrían reflejar una adaptación biológica durante la combustión de glucosa. El cuerpo estaría reaccionando a estas fluctuaciones instando al consumo de alimentos para restablecer el equilibro de la glucosa, que es el único “combustible” que usa el cerebro. Según los científicos, éste es un factor que se debe tener muy en cuenta en los países industrializados: el exceso de consumo de calorías que ocasiona el trabajo intelectual (cada vez más gente realiza trabajos intelectuales), combinado con la vida sedentaria podría ser una de las causas de la epidemia de obesidad que sufre el mundo desarrollado. Más información Cambiar hábitos de sueño ayuda a dormir 08/09/2008El Instituto para la Calidad y la Eficiencia del Cuidado de la Salud (IQWiG publicó recientemente un análisis realizado a partir de diversos estudios sobre el sueño, así como numerosos consejos para mejorar la calidad de éste. Al parecer, en los países industrializados, un adulto de cada cinco padece insomnio ocasional. Según el informe del IQWiG, adoptar buenos hábitos de sueño es un factor determinante para luchar contra el insomnio. Por ejemplo, las técnicas de relajación son una eficaz fórmula para conciliar el sueño, al contrario que los medicamentos para ayudar a dormir, que a largo plazo no resuelven el problema. Además, estos medicamentos pueden tener efectos secundarios nocivos, advierten los expertos. Otra propuesta que puede ayudar a dormir es irse a la cama sólo cuando estamos cansados y dispuestos a dormir. Leer y ver la televisión en la cama puede hacer más difícil el quedarse dormido. Por otro lado, si uno se acuesta y no puede dormirse es mejor levantarse y distraerse con otra cosa durante un rato, en lugar de tratar de dormir a toda costa. También puede ayudar levantarse a la misma hora todas las mañanas. Las siestas durante el día harán más difícil la conciliación del sueño durante la noche, así como el consumo de bebidas que contengan cafeína o alcohol. Según los científicos, mucha gente sabe que el café quita el sueño, pero no se da cuenta de que el alcohol es una de las principales causas del insomnio. Más información Crean un modelo animal para comprender el estrés crónico 08/09/2008Una mejor comprensión de las causas neuro-hormonales del estrés crónico y de las reacciones del cuerpo a éste permitiría a los científicos crear tratamientos más efectivos destinados a los humanos. Por esta razón, investigadores del Yerkes National Primate Research Center y del departamento de psiquiatría de la Universidad de Emory, en Estados Unidos, han creado un modelo animal que muestra cómo el estrés crónico afecta al comportamiento, la fisiología y la reproducción. Los animales escogidos para el estudio fueron ratas femeninas a las que se incrementó la corticoliberina, una neuro-hormona relacionada con las respuestas orgánicas al estrés, que se encuentra en diversas regiones del cerebro y que nos permite adaptarnos a los factores estresantes cotidianos sin perder la cordura y la salud emocional. El incremento de esta neuro-hormona provocó que las ratas experimentaran depresión y ansiedad, disminuyó su libido, y perturbó sus ciclos ováricos. Por tanto, el experimento permitió constatar que el estrés afecta a múltiples sistemas del organismo, señalaron los científicos. Más información Tutankamón tuvo gemelos 05/09/2008Dos fetos encontrados en la tumba de Tutankamón – faraón egipcio que vivió en el siglo XIV a.C.- podrían ser los restos de dos gemelos hijos del joven rey. A esta conclusión ha llegado el experto en anatomía Robert Connolly, que ha estudiado los restos momificados de Tutankamón desde los años 60. Los hijos de Tutankamón habrían muerto al nacer, y serían gemelos a pesar de la diferencia de tamaño entre ambos, señaló Connolly en una conferencia celebrada el pasado uno de septiembre en la Universidad de Manchester. Uno de ellos, el mayor, era una niña cuya sangre era del mismo grupo que el de su padre, según comprobaron hace años los científicos. Estudios posteriores del ADN confirmaron que ambos fetos fueron los hijos del faraón. Los científicos señalan la importancia de este hallazgo porque da mucha información sobre el Antiguo Egipto y, también, sobre el linaje de una de las figuras clave de la egiptología. La tumba de Tutankamón fue descubierta en 1922 en el conocido como Valle de los Reyes de Egipto y es la única tumba real egipcia encontrada intacta, y la mejor conservada. Más información Observan un agujero negro con una resolución sin precedentes 04/09/2008Los astrónomos han observado más de cerca que nunca un gigantesco agujero negro situado en el centro de la Vía Láctea. Con telescopios de Hawai, Arizona y California, detectaron una estructura a una escala angular minúscula, equivalente a una pelota de baseball vista sobre la superficie de la luna, y a casi 400.000 kilómetros de distancia. Estas observaciones se encuentran entre las de mayor resolución de la historia de la astronomía, aseguran los científicos. La técnica de observación ha permitido obtener una vista sin parangón del agujero negro, señaló Sheperd Doeleman, del MIT, director del presente estudio. Se trata de una técnica conocida como Very Long Baseline Interferometry (VLBI, con la que se estudiaron las ondas de radio procedentes de un objeto conocido como Sagitarius A* (A-star). Las señales recogidas por los diversos telescopios se combinaron para crear el equivalente a una señal de un telescopio gigante, obteniendo así una resolución altísima. Investigaciones futuras en esta misma línea tratarán de contestar a la pregunta de por qué resplandece una corona alrededor del agujero negro. Se cree que ésta podría ser un haz de luz orbitante o un flujo de materiales. Más información Los niños con ordenador en su habitación duermen menos 04/09/2008Los niños en edades de educación secundaria que tienen una televisión o un ordenador en su habitación duermen menos , ven más TV, juegan a más juegos de ordenador y navegan más por Internet durante el curso escolar que los niños de las mismas edades que no los tienen en su cuarto. Estos datos se desprenden de una investigación llevada a cabo por especialistas de la Universidad de Haifa, en la que se examinó a 444 alumnos con una edad media de 14 años. A éstos se les preguntó por sus hábitos de sueño, su uso del ordenador y de la televisión, y sus hábitos de alimentación mientras veían la TV o usaban el ordenador. Los participantes que tenían televisión u ordenadores en sus cuartos se iban a la cama media hora más tarde que el resto de sus compañeros (como media), pero se levantaban a la misma hora que estos últimos. Por otro lado, un quinto de los alumnos afirmaron que comían frente a la TV de manera regular, frente al 70% que afirmaron hacerlo sólo ocasionalmente. La mitad de los encuestados señalaron haber comido en ocasiones frente a la pantalla del ordenador. Según los expertos, cuanto más se exponga a los adolescentes a estos medios, más aumentará el número de jóvenes que comen frente a la televisión o el ordenador, una costumbre que se ha demostrado que incrementa el consumo de calorías y, por tanto, el riesgo de obesidad en niños. Más información Destruyen tumores cerebrales en dos minutos con láser 03/09/2008Un equipo de médicos franceses ha operado, en el hospital La Pitié-Salpêtrière de París y desde 2006, a 15 pacientes con metástasis cerebral que habían sido tratados sin éxito con radioterapia y quimioterapia. Los enfermos, a los que no les quedaban más que unos meses de vida, se prestaron a participar en los ensayos clínicos, cuyos resultados han sido esperanzadores. Las intervenciones fueron bien toleradas, con cinco casos en los que las metástasis fueron completamente eliminadas sin recaídas al cabo de nueve meses y otros seis casos más en que los tumores fueron tratados íntegramente. Las operaciones fueron realizadas con anestesia local y con la tecnología de imaginería por resonancia magnética nuclear. Practicando una hendidura en la caja craneal de tres milímetros de diámetro, los cirujanos utilizaron fibra óptica y una simulación de ordenador para alcanzar el interior de la metástasis. Una vez en ella, se utilizó el láser para tratar localmente las células tumorales y destruirlas. Con dos minutos bastó para eliminar los tumores. De momento, las intervenciones no son más que un ensayo clínico controlado por la autoridades sanitarias francesas. Ahora se necesitan fondos para seguir adelante con las investigaciones. Más información Confirmados los beneficios de la dieta mediterránea para la salud 03/09/2008Un equipo de científicos del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada (UGR) ha llevado a cabo una serie de investigaciones acerca de los efectos positivos de algunos de los ingredientes de la dieta mediterránea sobre la salud. De estas investigaciones se ha concluido a grandes rasgos que, cuidando la alimentación (junto con otros hábitos como hacer ejercicio o no fumar), se pueden prevenir hasta el 80% de las enfermedades cardiovasculares y hasta un 40% de distintos tipos de cáncer. La alimentación, señalan los científicos, condiciona los cambios en las composiciones de las membranas celulares y, por eso, puede influir en la prevención de la aparición de ciertas enfermedades. Por tanto, seguir una buena dieta supone una acción preventiva del desarrollo de enfermedades crónicas, como la diabetes, la hipertensión o la osteoporosis, además del cáncer y las dolencias cardiovasculares. Todos estos datos son de gran importancia teniendo en cuenta los últimos estudios de la Organización Mundial de la Salud, que han señalado a la combinación entre mala alimentación, falta de ejercicio y hábitos no saludables (consumo de tabaco o excesivo alcohol) como causas del desarrollo de las enfermedades crónicas. Los expertos afirman que la proyección de la OMS apunta a que, en 15 años, habrá el doble de diabetes tipo 2 en el mundo y que, probablemente, se incremente la incidencia de distintos tipos de cáncer. Más información |
|
||||||
|
|||||||

Tendencias Científicas
CIENCIA ON LINE